Не стоит бояться позднего ужина, ведь у всех порой бывают такие моменты, что находясь даже в постели все мысли сосредоточены на еде. Это может быть из-за недостатка калорий, которые вы употребляли в день, а еще из-за стресса, чрезмерной физической активности. В таком случае лучше не просто что-то перекусить, а съесть полезный ужин.
Но какие же продукты стоит выбрать? Как приготовить простой ужин быстро? Вот 12 вариантов ужина из простых продуктов, которые можно употреблять даже поздно ночью.
Сладкий картофель
Сладкий картофель
pixabay.com
Картофель фри потрясающий. Вы любите картофель фри? Все любят его! Но если вы следите за своим весом и хотите похудеть, то лучше запечь в духовке сладкий картофель и получить на ужин полезное блюдо при минимуме трудозатрат. Сладкий картофель не содержит много жира и калорий, но дает организму достаточное количество клетчатки, витаминов и белка.
Индейка
Мясо индейки на ужин
pixabay.com
Мясо индейки не только имеет отличные вкусовые качества, но оно также очень питательно. В индейке содержится большое количество белка. Всего в 28 граммах индейки уже есть восемь граммов белка.
Индейка также содержит витамины и питательное вещество селен. Селен - это мощный антиоксидант, который играет важную роль в правильной работе щитовидной железы.
Индейка считается одним из лучших продуктов для употребления на ужин, потому что протеин триптофан, который в ней содержится в значительном количестве, вызывает усталость и, следовательно, сонливость.
Белый рис
Белый рис - это просто рис, у которого нет зародышей отрубей, то есть и отруби, и зародыши должны быть удалены в результате обработки коричневого риса, чтобы сделать его белым рисом. Это удаление отрубей и зародышей приводит к тому, что белый рис содержит меньше клетчатки, питательных веществ и антиоксидантов по сравнению с коричневым рисом. Тем не менее в белом рисе много питательных веществ, таких как тиамин, фолиевая кислота и марганец, поэтому отлично подходит для простого ужина.
Белый рис имеет высокий гликемический индекс. Гликемический индекс пищи - это скорость, с которой еда увеличивает уровень сахара в крови. Употребление продуктов с высоким гликемическим индексом, таких как рис, может улучшить качество сна. Это при условии, что человек употребляет эти продукты за час до сна.
Рыба
Рыба на ужин
pixabay.com
Еще один отличный выбор для невегетарианцев - рыба, особенно жирная рыба, такая как лосось, тунец и скумбрия. Такой простой ужин будет полезным, потому что рыба содержит значительное количество витамина D, а он, в свою очередь, помогает организму регулировать уровень кальция, полезен для почек, здоровья кожи и имеет кучу других преимуществ.
Жирная рыба также содержит кислоты омега-3 - это группа здоровых жирных кислот, которые уменьшают воспаления и полезны для правильной работы мозга. Доказано, что жирные кислоты омега-3 способны увеличивать количество серотонина, вырабатываемого нервной системой, и, таким образом, улучшать сон. А рыба, приготовленная на гриле, будет не только вкусной, но и полезной.
Яйца
Яйца на ужин
pixabay.com
Яйца являются прекрасным источником белка и они не содержат много калорий. Проще ужина вам не найти. Яйца легко приготовить, они подходят к самым разным закускам. Яйца также содержат триптофан, который может улучшить качество сна.
Попкорн
Несладкий попкорн
pixabay.com
Когда попкорн не засыпан сахаром, молоком и другими жирными веществами, это отличный вариант простого ужина. Попкорн - это низкокалорийная закуска, содержащая большое количество клетчатки. Считается, что зерно с высоким содержанием клетчатки снижает риск сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака. Также попкорн содержит полифенолы. Полифенолы - это такие антиоксиданты, которые улучшают кровообращение и здоровье в целом.
Сыр и крекеры
Сыр и крекеры - сытный и простой ужин. Крекеры являются источником углеводов, а сыр - источником триптофана, что в совокупности приводит в норму уровень сахара в организме. Это простое блюдо прекрасно питает организм и способствует выработке серотонина и мелатонина, что положительно влияет на качество сна.
Теплые хлопья
Злаки - отличный источник клетчатки, что благоприятно влияет на пищеварительную систему, хорошо утоляет голод, но при этом они не слишком калорийны. Залейте несладкие хлопья теплым молоком - и получите быстрый ужин из простых продуктов за считанные минуты.
Бананы
Польза бананов
pixabay.com
Наконец кое-что для вегетарианцев. Фрукт! Бананы не только приятны на вкус, но и богаты соединениями калия и триптофана, что делает их одним из лучших продуктов для простого ужина. Бананы способны улучшить качество сна, они содержат витамины и богаты антиоксидантами, а еще улучшают перистальтику кишечника.
Йогурт
Йогурт имеет приятный вкус, он нравится детям и взрослым. Это источник кальция, который необходим для роста костей и зубов, а также для скелетных, гладких и сердечных мышц.
Вашему организму также необходим кальций для производства мелатонина из триптофана. Если уровень кальция низкий, будет снижена скорость производства мелатонина и, следовательно, качество сна будет низким. Йогурт также содержит казеин, а он, как известно, снижает чувство утреннего голода. Несладкий йогурт - отличная закуска и один из лучших продуктов на ночь.
Смузи из протеина и ананаса
Как вы, возможно, заметили, большинство закусок и продуктов в этом списке простых продуктов для полезного ужина - это еда, богатая белком. Прием такой пищи перед сном может ускорить восстановление мышц. Белок также борется с возрастной потерей мышечной массы, особенно у людей, которые часто тренируются.
В качестве простого ужина можно смешать кусочки ананаса с молоком. Молоко - отличный источник белка триптофана, из которого организм вырабатывает мелатонин. Ананасы не содержат много калорий и не мешают пищеварительной функции организма. Ананасы также могут повысить уровень серотонина в организме.
Мед
Мед полезен перед сном
pixabay.com
Мед очень питателен и не содержит много калорий. Известно, что он способен увеличивать выработку мелатонина в организме. Мед содержит полезные сахара, такие как фруктоза и глюкоза, и может оказывать благотворное влияние на уровень сахара в организме. Мед - это один из лучших продуктов, которые можно есть поздно вечером: добавьте ломтик хлеба из зельнозерновой муки - и получите вкусный ужин.
Чтобы избежать на утро чувства тяжести в животе, приступов тошноты и общего недомогания от неправильной и слишком обильной пищи на ночь, попробуйте варианты простого ужина из этого списка, ведь правильная пища - это отличный способ всегда оставаться здоровым!
Гость Наверное лучше избегать слишком поздних перекусов, лично для меня, а то потом не могу уснуть.
16 серпня, 2021 год
Юля Хочу попробовать сделать смузи из ананаса и протеина) мне мой простой протеин надоел, а допить его нужно, пачка-то открытая( буду готовить такие перекусы, а еще есть овсяноблин из протеина, тоже рекомендую.
3 серпня, 2021 год
Гость Мне иногда вечером ужасно хочется сладкого( вот возьму за правило иметь в холодильнике сладкий картофель, хотя бы меньше лишних калорий.