9 праздничных специй, которые не дадут вам заболеть этой зимой
Мускатный орех, корица, имбирь… Ммм, какой изысканный вкус! Эти ароматные пряности не только придают блюдам и напиткам пикантный вкус, но и улучшают наше самочувствие: наводят порядок в ЖКТ, снижают сахар, холестерин и борются с вирусами
Содержание
- Анис защищает от вирусов
- Кардамон против расстройства желудка
- Гвоздика сжигает жир
- Корица веселит и снижает холестерин
- Имбирь снимает боли в суставах
- Мускатный орех против бессонницы
- Чабрец – помощник иммунитета
- Розмарин облегчает головные боли
- Шалфей – универсальная специя
Анис защищает от вирусов
Чтобы укрепить иммунитет и защититься от вирусов, пейте горячий чай со звездчатым анисом. О целебных свойствах этой специи знали древние египтяне, греки и римляне. Они использовали анис в качестве лечебного средства против простуды и кашля.
Pixabay
СОВЕТ: как только чай хорошо заварится и вы почувствуете раскрывшийся букет его аромата, достаньте из чашки остроконечные стручки и наслаждайтесь целебным напитком!
Кардамон против расстройства желудка
После праздничных сытных застолий расстройство желудка, увы, не редкость. Но если у вас есть кардамон, вы можете не беспокоиться о подобных проблемах. Канадские ученые пришли к выводу: жевание трех стручков кардамона после еды помогает организму вырабатывать пищеварительные ферменты, которые расщепляют пищу, подавляют спазмы кишечника и снижают риск расстройства желудка на 55 %.
Pixabay
БОНУС: исследование, проведенное журналом Pharmacology, Biochemistry & Behavior, показало, что вдыхание аромата кардамона в течение двух минут улучшает настроение.
Гвоздика сжигает жир
Как оказалось, молотая гвоздика, которую мы добавляем в глинтвейн или в приправленную ветчину, может предотвратить набор веса. Эта специя богата антиоксидантами, она ускоряет метаболизм и участвует в сжигании жира в области живота. Ученые Стэнфордского университета обнаружили, что женщины, ежедневно употребляющие напиток на основе гвоздики, худели намного быстрее тех, кто не знал о его существовании.
Pixabay
БОНУС: исследования также показывают, что ежедневное употребление молотой гвоздики в течение 30 дней снижает уровень сахара в крови на 33 %.
Корица веселит и снижает холестерин
Аромат этой пряной специи помогает нашему мозгу генерировать бета-волны, повышающие настроение и усиливающие радость. Не важно, каким будет источник этого дивного запаха: свеча или чашечка чая. Эффект будет одинаковым!
Pixabay
Корица снижает уровень плохого холестерина, триглицеридов (жиров) и сахара в крови. Смесь молотой корицы и меда будет кстати при лечении ангины, кашле и заложенности носа.
БОНУС: корица помогает при умственном переутомлении. Просто съешьте леденец с корицей, когда почувствуете, что ваш мозг немного устал. Этим несложным и вкусным действием вы повысите концентрацию внимания на 25 % — таково заключение ученых из Нью-Йоркского университета Святого Лаврентия.
Имбирь снимает боли в суставах
Пряность, придающая имбирным пряникам характерный вкус, является сильным обезболивающим средством. Смочите марлю в имбирном чае, а затем на 30 минут положите ее на больные колени или запястья. Если проделывать эту процедуру в течение недели, то можно уменьшить боль в суставах на 50% (по данным исследования, опубликованного в журнале в Journal of Holistic Nursing). Входящие в состав имбиря соединения гингерол и шогаол снимают отеки.
Pixabay
БОНУС: мучает ли вас храп? Если да, то выпивайте в день по две чашки имбирного чая. Ученые из Университета Висконсина говорят, что этот напиток снимает отек дыхательных путей и уменьшает храп.
Мускатный орех против бессонницы
С помощью этой восхитительной специи вы сможете лучше спать. Индийские ученые считают, что активный ингредиент мускатного ореха – миристицин – увеличивает в мозге уровень серотонина.
Pixabay
СОВЕТ: добавьте в чашку теплого молока щепотку молотого мускатного ореха, чтобы получить дополнительную маленькую порцию триптофана. Эта аминокислота необходима для производства витамина В и серотонина – гормона радости. Она подавляет аппетит и стимулирует выработку гормонов роста.
Чабрец – помощник иммунитета
Чабрец, он же тимьян, известный природный антисептик. Он активизирует иммунологический барьер организма, оказывает тонизирующее действие и обладает спазмолитический эффектом.
Pixabay
БОНУС: Древнеримский врач Диоскорид считал настой чабреца с медом незаменимым лекарством при лечении астмы. Трава помогает разжижению секрета и отхаркиванию.
Розмарин облегчает головные боли
Розмарин содержит большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Благодаря своим антисептическим и тонизирующим свойствам это растение помогает при купировании головных и мышечных болей, для лечения простуды и облегчения кашля.
Pixabay
Шалфей – универсальная специя
Шалфей относят к природному противомикробному средству. В его составе содержится бактерицидное вещество - сальвин. Помимо этого, шалфей выводит из организма лишнюю жидкость и нормализует работу мочевыделительной системы.
Pixabay
Комментарии
Автор статьи 
5 правил, которых стоит придерживаться при каждом приеме пищи, чтобы похудеть
Соблюдение сбалансированной диеты является основой здорового и стройного тела, но есть и маленькие хитрости, которые многие недооценивают, но они могут помочь вам похудеть. Вот 5 научно доказанных простых правил.
14 июля, 2023 год
Спирулина. Польза или маркетинг ?
Спирулина обычно считается полезным и безопасным продуктом питания и пищевой добавкой. Однако есть несколько случаев, когда ее употребление может быть не рекомендовано или требовать осторожности
5 июня, 2023 год
Интервальное голодание: польза и потенциальный вред
Интервальное голодание может быть оптимальным методом для потери веса, улучшения здоровья и функции мозга. Однако оно может быть неподходящим для некоторых групп людей и может вызвать проблемы в пищевом поведении
18 мая, 2023 год
Сухие завтраки: польза или вред
Полезны ли сухие завтраки?
1 сентября, 2021 год
Ужин из простых продуктов
Вкусный и простой поздний ужин для похудения или поддержания веса в норме.
21 июля, 2021 год