Протеиновый батончик: как правильно выбрать

Протеиновый батончик является отличным вариантом для здорового перекуса, но у меня всегда сложности с тем, какому же продукту отдать предпочтение. Как выбрать качественный протеиновый батончик, который поможет мне не набирать лишние килограммы, а обеспечит меня белком?

Протеиновый батончик: как правильно выбрать
Содержание

Раньше не часто обращала внимание на состав протеиновых батончиков. Одно только название меня привлекало, и я даже не задумывалась над тем, что не все производители такие уж честные и могут по праву называть свой продукт протеиновым батончиком.

На многих батончиках значится название "протеиновый", но в действительности в их составе больше сахара и углеводов, чем самого главного ингредиента - белка. Если вы придерживаетесь правильного питания, то вам необходим в первую очередь как раз белок.

В следующий раз в магазине при выборе протеиновых батончиков придерживайтесь этих простых правил, и тогда вы точно можете быть уверенными, что не тратите время в тренажерном зале впустую.

Место сахара в составе протеинового батончика



Сахар в протеиновом батончике
Сахар в протеиновом батончике
freepik.com
Зачастую на продукте указываются ингредиенты в порядке их убывания, т. е. на первом месте значится ингредиент, которого больше всего.
Это очевидное правило, и, думаю, вы удивитесь, когда узнаете, что в большом количестве протеиновых батончиках присутствует столько же сахара, как и в обычном шоколадном батончике.
Все очень просто, благодаря наличию сахара в продукте он приобретает более приятный вкус, что и нужно производителям, но не нам! Не все покупатели проверяют наличие сахара и его количество, в основном обращают внимание на количество белка и самих калорий в батончике. Даже если в батончике достаточное количество белка, в нем также может быть сахар на первом месте.

Однако производители умело маскируют наличие сахара в продукте, и он может прятаться в составе под такими наименованиями, как кукурузный сироп, рисовый сироп, мед, фруктоза, дестроза, нектар агавы и т. д.
Если в ваших планах получить порцию дополнительного белка, то в составе правильного протеинового батончика должны быть в основном такие ингредиенты, как белки, овощи, фрукты, орехи как источник полезных жиров. Потому что независимо от того, какой сахар поступил в организм, он растворяется и распадается на мелкие молекулы, и если в организме избыток сахара, то он хранится в виде жира, а вот углеводы хранятся в мышцах и печени в виде гликогена.
Не нужно быть уж слишком строгими, конечно, небольшое количество сахара вполне может присутствовать в батончике, но он должен быть на самом последнем месте.

Соотношение белков и углеводов в протеиновом батончике

Лучше избегать батончиков, в составе которых углеводов содержится в два раза больше, чем самого белка. В таком случае батончик будет больше сладким и вкусным, чем полезным перекусом.
Если в выбранном продукте углеводов содержится больше десяти грамм, то стоит узнать, есть ли в его составе натуральные ингредиенты или фрукты.
Протеиновые батончики с большим количеством углеводов отлично подойдут спортсменам, которые хотят набрать вес, но если вы хотите похудеть, то этот продукт не для вас.

Наличие ароматизаторов и подсластителей в составе

Эти ингредиенты вполне могут присутствовать в составе протеиновых батончиков и, в отличие от сахара, они не будут увеличивать калорийность продукта, а только улучшать вкус.

Вы можете увидеть в перечне ингредиентов такие подсластители, как аспартам, маннит, мальчит, сорбит, сукралоза, ацесульфам калия. Они не такие сладкие, как сахар, но содержат в разы меньше калорий. Если у вас нет проблем с пищеварением, то, скорее всего, вы и не сильно обратите на эти ингредиенты внимания, а калорий потребите меньше.

Количество белка на порцию


Количество белка в протеиновом батончике
Количество белка в протеиновом батончике
freepik.com
При использовании протеинового батончика в качестве дополнительного источника белка или в качестве перекуса вам необходимо получать как минимум 10 грамм белка на порцию, но лучше больше.

Но не стоит сразу отметать в сторону батончики с содержанием белка менее 10 г, наоборот, если в их составе много полезных жиров, то их можно использовать в качестве источника энергии на завтрак или перед тренировкой.

А если вы хотите все же пополнить дневной запас белка, то лучше отдайте предпочтение батончику с содержанием белка от 20 грамм на порцию. В таком батончике основным ингредиентом будет белок, который зачастую получают из казеина, горохового или яичного белка, сывороточного изолята.

Содержание калорий


Содержание калорий в протеиновом батончике
Содержание калорий в протеиновом батончике
freepik.com
Хорошие батончики нужны в основном для восполнения пробелов в рационе питания, и это может быть не только нехватка белка, но и также добор необходимых калорий.
Основной функцией протеиновых батончиков является поставка в организм питательных веществ, калорий и белка, которые вы не получаете с основным рационом.
Все же, если батончик содержит более 400 калорий, то лучше отказаться от его употребления, скорее всего, вы получите лишние калории. Даже если в батончике содержится всего лишь 200 калорий, но только 6 грамм белка, то лучше съесть сваренное вкрутую яйцо, которое даст вашему организму 7 грамм белка и менее 80 калорий. К чему это? К тому, что если у вас есть возможность получить белок из менее калорийных продуктов, то лучше использовать именно этот источник белка.

Содержание полезных жиров

Подсчет калорий в продукте очень важен, но также стоит обратить внимание на содержание полезных жиров в продукте. Ни один батончик не будет вкусным, если в его состав не включили сахар или жиры, поэтому если батончик содержит мало углеводов, то, скорее всего, в нем немало жиров.

Все же диетологи рекомендуют избегать чрезмерного употребления таких растительных жиров, как пальмовое, соевое, рапсовое масла. К полезным жирам относятся жиры в орехах, ореховой пасте, семенах и кокосовом масле.

Если вы хотите использовать протеиновый батончик в качестве перекуса непосредственно после тренировки, то он должен содержать полезные жиры, которые препятствуют резкому выбросу инсулина в кровь. Именно поэтому лучше, когда в батончике полезных жиров не менее 3 граммов.

А еще, согласно последним исследования, установлено, что мононенасыщенные жиры, находящиеся в таких продуктах, как семена, жирная рыба, орехи, помогают сбросить лишние килограммы, особенно в области живота.

Содержание клетчатки


Содержание клетчатки в протеиновом батончике
Содержание клетчатки в протеиновом батончике
freepik.com
Для более длительного процесса пищеварения в организм должны поступать не только белки, углеводы и жиры, а также еще и клетчатка. Все это помогает получать более длительное чувство сытости. А еще клетчатка помогает пищеварительной системе правильно функционировать, естественным образом помогает процессу похудения, снижает уровень холестерина в крови.
Как показывают недавние исследования, при употреблении 10 грамм клетчатки, количество жира на животе уменьшается на четыре процента. Именно поэтому самый лучший протеиновый батончик должен содержать не менее трех граммов клетчатки на порцию.

Итак, подводя итоги по всем вышеперечисленным пунктам, можем вывести идеальную формулу для протеинового батончика, а именно, в одной порции должно быть:
  • углеводов - менее 10 г
  • белка - от 10 г
  • калорий - ниже 400
  • насыщенных жиров - от 3 г
  • клетчатки - от 3 г

Понимаю, что такое тщательное изучение состава протеинового батончика будет отнимать много времени, поэтому могу поделиться простой формулой для быстрого поиска качественного протеинового батончика.

Если у вас нет времени вчитываться в состав продукта, то просто следуйте этой формуле: углеводы - (белки + клетчатка) и в итоге должно получиться менее 10, тогда батончик достаточно качественный.

Практически всегда качественный натуральный протеиновый батончик содержит минимальное количество ингредиентов, поэтому не покупайте батончики, где слишком много неизвестных составляющих, польза от такого батончика будет минимальной.

Как видим, правил выбора протеинового батончика много, но они довольно простые и их легко соблюдать. Надеюсь, вы найдете свой любимый батончик и он станет прекрасным дополнением вашего правильного рациона и поможет сбросить лишние килограммы.

Понравилась ли вам эта статья?
Оценка 5/5 на основании 2 отзывов

Комментарии

Добавить комментарий