Голодный Голливуд: любимые блюда актеров + рецептики

Актриса «Голодных игр» и не пытается скрывать, что не придерживается никаких диет и позволяет себя роскошь – вдоволь есть картошку фри и пиццу. Добавим к ним картофельные чипсы Cool Ranch Doritos, в любви к которым не раз признавалась Лоуренс.

Свою тягу к нездоровой пищи актриса пытается побороть перед очередными съемками, когда работа требуется жертв – стройной фигуры и подтянутого тела. Тогда Дженн идет в тренажерный зал и пытается жить по режиму.

Блейк Лайвли тоже не считает калории и ест то, что требует ее организм. Правда, актриса, пьет достаточное количество воды, как рекомендуют диетологи, и тем самым усмиряет чувство голода. Блейк никогда не пропускает завтрак, особенно если она активно занимается спортом. Утром на столе актрисы чаще всего можно увидеть яйца Бенедикт, свежую выпечку и сладости. Нет десерта, от которого она бы отказалась, особенно, если это шоколадное суфле, эклеры и горячий какао.

Фото: Romulo Yanes/The New York Times

1. На сковороде обжариваем бекон и лук.

2. В кастрюлю с водой добавляем уксус и ставим емкость на огонь.

3. С помощью вилки закручиваем в кипящей воде воронку.

4. Во вращающийся поток воды вбиваем яйцо. За счет уксуса белок должен коагулироваться.

5. Варим яйцо 2-3 минуты. Достаем шумовкой.

6. Поджариваем пару тостов.

7. В миске на паровой бане растопим 65 граммов сливочного масла. Постоянно помешиваем венчиком. Как только оно растает, вливаем в него взбитое яйцо. Не перестаем помешивать! Добавляем сок половинки лимона. Соус «Голландез» готов.

8. На симпатичную тарелку выкладываем хрустящий хлеб, сверху бекон и лук, следом яйцо и поливаем аппетитную композицию теплым соусом.
Кстати, недавно мы писали, как приготовить ну очень вкусные яйца бенедикт с соусом песто и пармезаном!

В одно время Крис увлекся пивом, картофельными оладьями, гамбургерами и жареным мясом. Это не смогло не сказаться на фигуре актера – джинсы на 135-килограммовом Крисе трещали по швам. Коллеги по киноцеху радовались – одним конкурентом меньше. Но Крис образумился, пошел в спортзал на пятидневку и «подсел» на низкоуглеводную палео-диету. Ее рацион предполагает соотношение: 40% белков, 40% жиров и 20% углеводов. И если раньше Instagram Криса был полон постов с жирным мясом на тарелках, то сейчас это образцово-показательная страница мужчины в отличной физической форме.

В 2013-м году Брэдли Купер принял вызов, потребляя 8000 калорий в день в течение нескольких месяцев, чтобы набрать 18 килограммов для своей роли в «Американском снайпере». Тогда актер каждый день заканчивал чизкейком или пиццей.

Фото: tasteofhome.com

1. Вам понадобятся 70 гр сливочного масла, 250 гр сливочного сыра Маскарпоне, 1 банка сгущенного молока, 60 мл лимонного сока, 1 гр ванилина и 150 граммов печенья.

2. В блендере размельчаем печенье и сливочное масло.

3. Получившееся «тесто» выкладываем в форму, выстеленную пергаментом. Отправляем его в холодильник.

4. Взбиваем сыр со сгущенным молоком, добавляем ванилин и сок лимона. Масса должна загустеть.

5. Выкладываем кремовую смесь на «тесто» и вновь отправляем форму в холодильник на 10 часов. Утро, кофе и чизкейк – что может быть лучше?

Эмма Уотсон – сторонница простоты. Во всем! Она готовит блюда из обычных ингредиентов, но в итоге получаются вкуснятина — так утверждает она и те, кто пробовал ее кулинарные эксперименты. Для Эммы лучшим обедом может стать омлет с соусами сальса и гуакамоле, завернутый в тортилью. Просто, но вкусно.

Гвинет Пэлтроу обеими руками за ЗОЖ! Она даже запустила собственный сайт Goop об альтернативном образе жизни. Актриса следит за собой тщательным образом, придерживается детокс-диеты, пьет травяные чаи, витаминизированные смузи, ест орехи и не забывает о легких супчиках. На своем интернет-ресурсе Гвинет публикует рецепты любимых закусок, среди которых куриный салат, домашние батончики из семян и пряный лимонад с кинзой.

Фото: skinnytaste.com

1. Одна куриная грудка.

2. Один цукини.

3. Пять стеблей спаржи.

4. Пара болгарских перцев.

5. Зеленый лук.

6. Анчоусы.

7. Красная консервированная фасоль.

8. Соль, перец, оливковое масло.

Слайсы куриной грудки смазываем оливковым маслом и обжариваем на сковороде-гриль, предварительно немного посолив и поперчив. Так же поступаем со спаржей и цукини. Болгарский перец запекаем в духовом шкаф, готовые овощи очищаем от кожицы. Нарезаем их и соединяем в курицей, добавляем зеленый лук, анчоусы и фасоль. Наслаждайтесь теплым салатом!

Джастин Тимберлейк любит поесть. Он так любит поесть, что даже пробовал себя в качестве ресторатора, открыв несколько заведений общественного питания. Джастин не раз признавался в том, что никогда не пропускает завтрак и ест много белка. Его любимые продукты на старте дня – это черничные блины и хлопья. Однако самое любимое блюдо Тимберлейка — паста из лобстера с выдержанным овечьим сыром пекорино.

Ченнинг Татум раскрыл секрет своих пищевых "радостей" – актер неравнодушен к арахисовому маслу и бутербродам с желе из винограда с добавлением нескольких Cheetos. Это, конечно, странное сочетание, но кто мы такие, чтобы спорить! А вот любовь Чаннинга к пицце с пепперони — поддерживаем.

Кэмерон Диаз отказалась от жирной нездоровой пищи. День актриса начинает с чего-то легкого, например, с яичницы-болтуньи и авокадо, а после тренировки съедает на обед блюдо из диетического мяса, злаков и овощей. И как оказалось, актриса не может обходиться без овсянки. Кэмерон готовит ее до состояния al dente с карамелизированным луком-пореем, зелеными овощами и японским соусом понзу.

Фото: forkinthekitchen.com

1. Лимон, лайм и апельсин. Да, вам понадобятся эти три фрукта.

2. 80 мл соевого соуса

3. 1 см имбиря.

4. Одна долька чеснока.

5. Один перчик чили.

6. Две веточки кинзы или пара перышек зеленого лука.

Срезаем цедру с половины лимона и половинки лайма, измельчаем и кладем в воду, чтобы она отдала горечь. Выжимаем сок из 1/2 апельсина, 1/2 лимона и 1/2лайма в сотейник, ставим на огонь и выпариваем до загустения. Натираем неочищенный имбирь и чеснок. Треть перца чили мелко нарезаем и перетираем в кашицу. Наливаем в глубокую плошку соевый соус, добавляем перетертый чили, а из имбиря и чеснока отжимаем сок. Выпаренный цитрусовый сок вливаем в соус, перемешиваем и процеживаем через сито. Добавляем цедру и через 1-2 минуты вынимаем её. Переливаем соус в соусник и украшаем мелко нарезанной кинзой или луком. Соус понзу великолепно сочетается с рыбой и курицей.

Знаменитая звезда «Друзей» обожает мексиканскую еду и не может оторваться от тарелки чипсов из тортильи с гуакомоле и сальсой. Дженнифер любит мясной тако буррито и не отказывает себе в удовольствии съесть сэндвич из белого хлеба с майонезом. Еще актриса не плохо готовит пасту карбонару с яйцом, сыром, индейкой, красным луком и чесноком.

Лиам Хемсворт перешел на веганскую пищу еще в 2015 году, когда обнаружил, что употребление слишком большого количества красного мяса вредит его организму. Он даже убедил своего брата Криса «пересесть» растительную диету. Ежедневно Лиам насыщается салатом, рисом, бобами, а его смузи cостоит из шпината, ягод, миндального масло и протеинового порошка. Такой напиток актер пьет несколько раз в день.

Что ест «Чудо-женщина» Галь Гадот? Она утверждает, что ни в чем себе не отказывает, понимает ценность здорового питания, но не может устоять перед чизбургерами. Утром Галь пьет кофе, ест яйца и фрукты, в обед заказывает роллы или суши, а вечером лакомится своей любимой закуской — тостом с авокадо.

1. Тост с авокадо и лососем. Тут все просто: поджаренный хлеб, перетертый спелый авокадо, cдобренный лимонным соком, и ломтики малосольной рыбы. Не помешает свежая зелень.

2. Тост с авокадо и яйцом Бенедикт. Схема та же, но вместо лосося — теплое яйцо. Можно добавить немного поджаренного бекона.

3. Тост с авокадо, грушей, грецкими орехами и сыром.

Фото: galbani.ru

Эту закуску оценят гурманы. Она имеет необычный и тонкий вкус. Очищенные орехи поджарьте на сухой сковороде, добавьте немножко корицы. Спелый авокадо разомните вилкой, посолите и поперчите. Грушу порежьте на дольки. Хрустящий хлеб намажьте пастой из авокадо, выложите на нее грушу и посыпьте орехами, сверху нарезанный сыр, например, горгонзолу. А теперь полейте все тоненькой струйкой меда. Жизнь хороша!