Выпечка для диабетиков. Бисквит с красной смородиной и яблоками
Полезный бисквит без сахара и пшеничной муки.
Інгредієнти
Начну с того, что это блюдо идеально подходит не только для диабетиков, но и для тех, кто правильно питается, но не готов отказаться от выпечки. В составе нет ни сахара, ни пшеничной муки – только полезные ингредиенты, причем вкус бисквита от классического почти не отличается. Единственное отличие – это, конечно, его высота и оттенок (в этом рецепте используется овсяная мука).
Изначально я планировала испечь шарлотку с яблоками на овсяной муке со стевией, но поскольку сейчас сезон ягод, а я в гостях у мамы, грех было не добавить в выпечку красную смородину. Собственно, для мамы, которой нельзя сладкое, этот бисквит и был задуман. Уверена, его вкус оценят не только диабетики, но и те, кто считает калории! Кстати, диабетикам стевию можно смело заменять фруктозой, а овсяную муку – рисовой, кукурузной, гречневой либо комбинировать их.
Кстати, рецепт вкусной и быстрой шарлотки - здесь:
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Інструкція
- Взбейте яйца со стевией и щепоткой ванилина миксером на большой скорости.
- Добавьте овсяную муку и разрыхлитель, еще раз взбейте.
- Промойте и просушите красную смородину (можно черную), слегка обваляйте в крахмале и добавьте в тесто.
- Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями, на дно выложите очищенные и нарезанные кубиками яблоки.
- Сверху вылейте тесто с ягодами. Включите мультиварку в режим «Мультиповар» (130 градусов) на 45 минут.
И хотя бисквит для диабетиков не получается пышным и воздушным, как бисквит из обычной муки с сахаром, он очень вкусный, сладкий, но не приторный, с фруктовым ароматом и ягодной кислинкой. А тот факт, что в этом бисквите минимум калорий, точно "греет душу" тем, кто хочет похудеть:)
Шоколадный кекс в мультиварке
- Час на підготовку до приготування страви: 10 хв
- Час на приготування страви: 45 хв
- Кількість порцій: 10
- Кухня: европейская
Комментарии
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Рецепт – находка для тех, кто ценит свое время и… планирует все-таки влезть в новый купальник этим летом! Тут секрет – в правильных ингредиентах.
23 квітня, 2021 год
Творожная запеканка без сахара
Готовим вкусную и ароматную запеканку, которая совсем не навредит фигуре.
7 квітня, 2021 год
Шоколадный торт с кремом из маскарпоне
Наконец-то я нашла рецепт идеального шоколадного шифонового бисквита, который восхитительным образом сочетается с маскарпоне и ягодным пюре.
15 лютого, 2021 год
Шоколадный кекс в мультиварке
Сегодня приготовим очень простой шоколадный кекс
4 січня, 2021 год
10 неожиданных начинок для пиццы
С чем у вас ассоциируется пицца? С пепперони? Беконом? Ветчиной и сыром? Все верно! Это классика гастрономического итальянского жанра. А что если нам немного изменить рецептуру и приготовить пиццу с неожиданными ингредиентами?
4 листопада, 2020 год