Творожная запеканка без сахара

КАЛОРИЙНОСТЬ

105.6

ККАЛ

БЕЛКИ

10.3

ГРАММ

ЖИРЫ

5.3

ГРАММ

УГЛЕВОДЫ

3.5

ГРАММ

Ингредиенты

Творог

500 г

Яйцо куриное

5 шт.

Мука овсяная

0,5 стакана

Кефир

1 стакан

Экстракт стевии (порошок)

1 ст. л.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Ванилин

щепотка

Сразу оговорюсь, что эту запеканку я готовила в мультиварке, но уверена, что выпекать ее смело можно и в духовке.

Раньше я эту запеканку делала с манной крупой и с сахаром – получается очень вкусно! Дети, которые не любят творог в чистом виде, такую запеканку едят с удовольствием.

Но в этот раз я решила испечь низкокалорийную, полностью ППшную запеканку. Для этого пришлось немного изменить классический рецепт: вместо манки я взяла овсяную муку, а вместо сахара – стевию.

1 час 30 мин

Инструкция

1. Перемолоть овсянку в кофемолке или просто взять полстакана магазинной овсяной муки.
2. Залить овсяную муку кефиром и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
3. Творог взбить со стевией.
4. Яйца взбить отдельно.
5. Соединить творог, взбитые яйца и залитую кефиром овсяную муку.
6. Добавить разрыхлитель и ванилин.
7. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
8. Вылить в чашу мультиварки и включить режим «Выпечка» на 1 час.
9. Готовую запеканку остудить и только потом вынуть из чаши, посыпав сверху сахарной пудрой или украсив ягодами.

Такую творожную запеканку можно смело есть тем, кто соблюдает диету или отказался от сахара.

Фото автора

• Время, на подготовку к приготовлению блюда: 30 мин
• Время, на приготовление блюда: 60 мин
• Количество порций: 10
• Кухня: европейская

Комментарии

• Аня Ой, я делала подобную запеканку, но вместо манки добавляла даже не овсяную муку, а то же количество... мелких овсяных хлопьев! А вместо сахара - крошила таблетки сахарозаменителя, потому что стевии не было( Тем не менее вышло очень вкусно!
  7 апреля, 2021 год