Результаты эксперимента были опубликованы в журнале Cerebral Cortex, а приняли в нем участие 20 здоровых молодых людей, которые каждый день употребляют кофе. Их попросили ежедневно пить по три таблетки кофеина, некоторым давали плацебо. Эксперимент проводили в два этапа по десять дней. После каждого этапа участникам эксперимента проводили сканирование мозга и определяли объем серого вещества. Также с помощью ЭЭГ мониторилось качество сна молодых людей.
Как сделать кофе полезным: 7 простых способов
В итоге ученые выяснили, что на качество сна кофеин не влияет, а вот уменьшение объема серого вещества наблюдалось у тех участников эксперимента, кто принимал кофеин в таблетках. Особенно страдал отдел мозга под названием гиппокамп – правая медиальная височная доля, отвечающая за формирование памяти и пространственное познание.
Но оказалось, что после десятидневного воздержания от кофе серое вещество испытуемых полностью восстановилось.
Ученые утверждают, что кофеин не влияет на мозг негативно, но продолжать исследования в этом направлении еще нужно.
