Творожная запеканка без сахара

Готовим вкусную и ароматную запеканку, которая совсем не навредит фигуре.

КАЛОРІЙНІСТЬ
105.6
ККАЛ
БІЛКИ
10.3
ГРАМ
ЖИРИ
5.3
ГРАМ
ВУГЛЕВОДИ
3.5
ГРАМ

Інгредієнти

Творог
500 г
Яйцо куриное
5 шт.
Мука овсяная
0,5 стакана
Кефир
1 стакан
Экстракт стевии (порошок)
1 ст. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Ванилин
щепотка

Сразу оговорюсь, что эту запеканку я готовила в мультиварке, но уверена, что выпекать ее смело можно и в духовке.

Раньше я эту запеканку делала с манной крупой и с сахаром – получается очень вкусно! Дети, которые не любят творог в чистом виде, такую запеканку едят с удовольствием.

Но в этот раз я решила испечь низкокалорийную, полностью ППшную запеканку. Для этого пришлось немного изменить классический рецепт: вместо манки я взяла овсяную муку, а вместо сахара – стевию.

1 час 30 мин

Інструкція

  1. Перемолоть овсянку в кофемолке или просто взять полстакана магазинной овсяной муки.
  2. Залить овсяную муку кефиром и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
  3. Творог взбить со стевией.
  4. Яйца взбить отдельно.
  5. Соединить творог, взбитые яйца и залитую кефиром овсяную муку.
  6. Добавить разрыхлитель и ванилин.
  7. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
  8. Вылить в чашу мультиварки и включить режим «Выпечка» на 1 час.
  9. Готовую запеканку остудить и только потом вынуть из чаши, посыпав сверху сахарной пудрой или украсив ягодами.

Такую творожную запеканку можно смело есть тем, кто соблюдает диету или отказался от сахара.

Фото автора

Теми: Запеканка Творожная запеканка Запеканка в мультиварке Блюда из творога Творог Рецепты ПП выпечки Правильное питание