Блинчики на рисовой муке

Пшеничную муку мы заменяем рисовой – и такие блинчики становятся более полезными. А если вы еще и вместо сахара положите стевию – вот и настоящие ППшные блины.

Блинчики на рисовой муке
КАЛОРИЙНОСТЬ
225.1
ККАЛ
БЕЛКИ
5.1
ГРАММ
ЖИРЫ
8.4
ГРАММ
УГЛЕВОДЫ
31.3
ГРАММ

Ингредиенты

Яйцо куриное
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар
Сахар
2 ст. л.
Молоко
Молоко
2 стакана
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Мука рисовая
Мука рисовая
1 стакан
Сахар ванильный
Сахар ванильный
1 пакетик
Соль
Соль
щепотка

У меня есть давно проверенный рецепт тонких и очень вкусных блинчиков на пшеничной муке и крахмале. Но я обнаружила полпачки рисовой муки и решила испробовать новый для себя вариант. Блинчики с рисовой мукой получаются чуть толще обычных за счет более крупного помола муки, но на вкусовые качества это никак не влияет – они получаются ароматными и румяными.

45 мин

Инструкция

  1. Взбиваем куриные яйца с сахаром венчиком или миксером до образования пены, добавляем соль, молоко и растительное масло. Еще раз хорошенько взбиваем. Кстати, для блинчиков лучше брать молоко комнатной температуры, так что перед приготовлением выложите его из холодильника.
  2. Понемногу всыпаем рисовую муку, перемешиваем, добавляем ванильный сахар. Тесто получается немного гуще, чем на пшеничной муке.
  3. Разогрейте сковородку и добавьте немного растительного масла (только перед жаркой первого блинчика, потому что в тесте есть масло – прилипать они не будут). Черпаком выливайте тесто на сковороду и давайте ему немного разойтись до краев.
  4. Жарить рисовые блинчики нужно на среднем огне с обеих сторон. Не забывайте каждый раз хорошо перемешивать тесто, потому что мука оседает на дно.
  5. Подаем блинчики на рисовой муке с любыми фруктами, медом, вареньем, сгущенкой или сметаной.
    Фото автора

  • Время, на подготовку к приготовлению блюда: 15 мин
  • Время, на приготовление блюда: 30 мин
  • Количество порций: 3
  • Кухня: Украинская кухня

Понравился ли вам этот рецепт?
Оценка 5/5 на основании 2 отзывов

Комментарии

  • Лора Сделала блинчики по вашему рецепту, очень вкусно! Вместо сахара добавила сахзам - можно не переживать за калории)
    25 января, 2021 год
Добавить комментарий
Чиа-пудинг с малиной и киви
Завтраки
Чиа-пудинг с малиной и киви

Наверняка многие уже давно слышали о таком суперфуде, как семена чиа. Сегодня поделюсь очень простым рецептом пудинга из чиа.

18 марта, 2021 год

Яичница с тунцом и овощами
Завтраки
Яичница с тунцом и овощами

Надоели омлеты, быстрая овсянка и тосты с утра? Нужно срочно разнообразить скучный завтрак!

2 февраля, 2021 год

Яйца бенедикт с соусом песто и пармезаном
Завтраки
Яйца бенедикт с соусом песто и пармезаном

Неклассический рецепт приготовления идеального блюда для быстрого и полезного завтрака - яйца бенедикт

4 сентября, 2020 год

Нежный омлет в мультиварке
Завтраки
Нежный омлет в мультиварке

Простой и быстрый рецепт приготовления вкусного и полезного омлета в мультиварке с фото. Идеальный завтрак для тех, кто ценит свое время и придерживается правильного питания

21 августа, 2020 год

Шакшука по-израильски
Завтраки
Шакшука по-израильски

Пошаговый рецепт и секреты приготовления шакшуки или израильской яичницы

16 июля, 2020 год